Почему стоит в рацион добавить авокадо - Диетолог рассказала

Почему стоит в рацион добавить авокадо - Диетолог рассказалаАвокадо - источник большого количества микроэлементов, которые делают его суперфудом.


Авокадо появилось на прилавках наших магазинов относительно недавно, но  все равно теперь большинство приемов пищи кажутся неполноценными без любимого авокадо, который занимает главенствующее место в ЗОЖ-списках. Диетолог Светлана Фус рассказал о полезных свойствах авокадо. 

Диетолог отметила, что плоды авокадо богаты кремнием (в 100 г - 213% от дневной нормы), бором (соответственно - 14,3%), никелем (140%). А эти элементы влияют на состояние костей, суставов, сосудов, кожи, волос, играют роль в обмене жиров, углеводов, гормонов. Особенно важно уделять внимание этим элементам женщинам при климаксе.


Также это хороший источник калия и магния. В авокадо высокое содержание витамина Е (13% дневной нормы в 100 г), природного антиоксиданта, защищающего организм от преждевременного старения.

Несмотря на то, что в половине мякоти одного плода содержится 9 г углеводов, примерно 7 из них это - клетчатка, составляет примерно 20% дневной потребности. Всего 0.5 г от общего количества углеводов приходятся на крахмал и 0.5-0.7 г на простые сахара. Через такой состав его гликемический индекс очень низкий - 10.

Высокое содержание и уникальная комбинация природных антиоксидантов в авокадо - прежде всего витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот помогают организму бороться с воспалениями, усиливать иммунитет.  100 г авокадо содержит 1.5 суточные дозы фитостеринов, которые уменьшают концентрацию холестерина в человеческом организме, способствуют выработке коллагена, сохраняя молодость кожи.



Необходимо знать, что фитостерины также имеют антиандрогенный эффект- снижают уровень и активность мужских гормонов андрогенов. Поэтому его следует включать в рацион питания женщинам, у которых определяют высокий уровень мужских гормонов, например при поликистозе яичников или климаксе.

Следует помнить, что на 100 г авокадо, а это половинка мякоти одного фрукта, приходится около 120-160 калорий (в зависимости от сорта), в основном за счет жира. И хотя в его составе очень полезные незаменимые жирные кислоты -омега-3, омега-6, а также омега-9, злоупотреблять этим фруктом не следует. Ведь в 100 г около 15 г жиров, составляет практически половину суточной нормы растительных жиров.