Как приготовить окрошку на кефире - вкусный рецепт

Как приготовить окрошку на кефире - вкусный рецептОкрошка - холодный суп, в состав которого входят зелень, яйца, овощи и мясо (колбасные изделия и рыба также приветствуются). Это блюдо считается народным, и имеет аналоги во множестве культур Восточной Европы и Средней Азии. не удивительно, что рецепт его приготовления может иметь различные вариации от страны к стране, от семьи к семье.

Ингредиенты:

кефир - 1 л с
метана - 0.5 л
вода минеральная - 1 л
отварной картофель - 5 шт.
вареные яйца - 5 шт.
огурцы - 3 шт.
колбаса - 500 г 
укроп соль, перец черный
горчица - 1 ст.л.

Приготовление: Нарезать небольшими кубиками огурцы, колбасу, картофель и яйца. Укроп измельчить. В кастрюлю налить кефир и воду. Добавить сметану, соль, перец и горчицу. В кастрюлю положить нарезанные овощи и перемешать. Смотрите пошаговый рецепт окрошки: